吳愛咪的小天地

最近新玩具棒棒糖機到貨,剛好有朋友生日pot luck,馬上去超市買了缺少的章魚和大板燒醬,

果真章魚燒成為新寵,玩得不亦樂乎,有趣又好吃！

總共可以製作12顆,我們特地選了1~2顆裡加了一半的芥末,一人一顆輪流選擇看誰吃到,超刺激

好在以前買章魚燒時都有認真在看老闆怎麼翻轉章魚燒,讓料豐盛之外又可以圓鼓鼓

做法很簡單,食譜參考自凱西

材料

切丁章魚

低筋麵粉 1杯

蛋 1顆

鮮奶 1 1/2杯

塩巴 1/2茶匙

高麗菜末 適量

調味料
蒲燒醬(亦用大阪燒醬OKONOMI SAUCE)
美乃滋
哇沙比(可加水稀釋,均勻擠在章魚燒上)
柴魚花(熱氣會使柴魚片跳動喲！)
海苔絲或海苔粉(可省略)

作法

1. 將所有的材料攪拌均勻。

2. 章魚洞先用刷子抹油，倒入麵糊後，蓋子蓋上。

3. 3-4分鐘後，確定每個洞的邊邊呈金黃焦色且定型之後，用竹籤刺著圓邊繞一圈，再讓章魚燒轉個角度後，再倒入麵粉汁。等再次定型後，再轉動。如此重複轉動、倒入麵糊、定型反覆共3次，這樣的章魚燒就會變成飽滿的圓型了。

4. 章魚燒起洞後，先刷上蒲燒醬，再加上美乃滋和哇沙比後，灑上柴魚花、海苔絲粉後，章魚燒完成囉！

第一次就上手的章魚燒大成功,我買的cake pop maker是三合一的,還有另外兩個模板~donuts&cup cake(圖片取自官網)

以後pot luck就派這台出馬真的是方便多了

好可惜台灣沒有賣！不過好心的我這次幫朋友扛了兩台回去,要做章魚燒給大家吃